original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/80da31e01f869854a4339201d8ddd681芋煮（サツマイモ・バージョン）（サツマイモを洗い、皮付きで一口に切っておく。深鍋にごま油、ショウガ千切り、赤唐辛子を入れて炒め、タマネギ薄切り、一口にちぎったこんにゃ…

死都日本 (講談社ノベルス)作者: 石黒耀出版社/メーカー: 講談社発売日: 2007/10/05メディア: 新書この商品を含むブログ (17件) を見る破局噴火-秒読みに入った人類壊滅の日 (祥伝社新書126)作者: 高橋正樹出版社/メーカー: 祥伝社発売日: 2008/09/26メディ…

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/6713672ec2890cb5e08bfea97089c53fこの９月に、別の大学に移った同僚を囲んで、仕事で親しかった合計５人の送別会。新しい職場での仕事ぶりも含め諸々情報交換。楽しく酒を飲むことができた。星が丘「しき」で、あ…

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/ffb900ab4f10b8414649e62613e25bbc今夜は、なくなった同僚のお通夜にいってきたので、外食ということにした。まだ６８歳というのは今時、早死だったろう。いろいろと病があったらしいが、最後は２週間の入院で、あ…

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/1182897e4f72b4af9c37ca96cf31727e芋ご飯（頂き物のサツマイモをよく洗って一口に切っておく。新米の水分はそのままで、追加するサツマイモのことは気にせずに、水分は「新米」の分で十分） 日本式カレー（日本式カ…

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/7af17b8b5ace40ea491596097d08de8c学生を連れて今池「金城」にいって、鉄板焼き肉を食べた。学生にとっては初めての食べ物もあったらしい。みたところ、それほど嫌う訳でもなく、おいしいと食べていたと思ったが・…

わたしは花火師です―フーコーは語る (ちくま学芸文庫)作者: ミシェルフーコー,Michel Foucault,中山元出版社/メーカー: 筑摩書房発売日: 2008/09/10メディア: 文庫購入: 7人 クリック: 40回この商品を含むブログ (44件) を見る江戸モードの誕生 文様の流行と…

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/531b824c0f4d580b7c58920106746a8d自家製餃子（キャベツとニラをみじん切り塩揉みして水分を搾り取る。豚ミンチを加え、サラダオイルと濃口醤油を加えよく練る。サラダオイルと濃口醤油はどぼどぼという感じで入れ…

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/03d2f1d94d07422bcdace018c492a19d池下「浅野屋」は池下に移ってきて以来、ずっと通っている。ほぼ、１０年。今回、少し間が空いたのもあって、案内をもらった。ボルドーワインフェアとか。鴨のコンフィ定食、ミン…

科学論の実在―パンドラの希望作者: ブルーノラトゥール,Bruno Latour,川崎勝,平川秀幸出版社/メーカー: 産業図書発売日: 2007/04/01メディア: 単行本購入: 2人 クリック: 21回この商品を含むブログ (17件) を見る世界の多様性 家族構造と近代性作者: エマニ…

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/2650d8e174c7e4528a9f8cfcd1beb96dブロッコリーと鰹のパスタ（ブロッコリーを小房にわけて塩ゆでし、フライパンに赤唐辛子小口切りとニンニクの荒みじんをオリーブオイルで炒め、鰹の切り身を両面焼いてほぐし、ブ…

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/705fc848e61c0c31b762d3a126279f8eマグロの山掛け（マグロの冊をさいころに切って、薄口醤油＋日本酒＋赤唐辛子粉につけて、漬けにしておく。とろろに全卵を加えてよくまぜる。マグロにとろろをかけ青のりをのせて…

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/a81bbbac7d6834cdc40db02050a6653b近所の「振甫」で長焼きを買ってきて食べた。うざく（キュウリを薄切り塩をしてしばらくおき、よくしぼって水分を出す。生わかめ、一口に切ったウナギを加えて、搾ったレモン汁を…

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/198e17b8ef04f842b414a024ea58cd56栗ごはん（先日いただいた新米、おいしいです。どうもありがとう。今夜は栗ごはんということで、水加減は新米用。栗の分は栗の水分でまかなうとして。日本酒と塩少々） ブリの照り…

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/7256bba9fd8ef6ee5cc344130d844a42チーズフォンデュ（Mont d'Orが少々残っていたので、おろしニンニクを白ワインを加えて容器ごとホイルに包んでオーブンに入れて焼いた。下にあげているブログに書かれているように…

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/e25176430bbcc3a36ba0615456bbce64芋煮（深鍋にごま油、ショウガ千切り、赤唐辛子を入れて炒めて香りだし。牛肉断ち落しをいれてほぐしながら炒める。一口にきった里芋とサツマイモを加えて絡める。白ネギ削ぎ切り…

アオバナと青花紙―近江特産の植物をめぐって (淡海文庫 (13))作者: 阪本寧男,落合雪野出版社/メーカー: サンライズ出版発売日: 1998/10メディア: 単行本この商品を含むブログ (1件) を見る

できそこないの男たち (光文社新書)作者: 福岡伸一出版社/メーカー: 光文社発売日: 2008/10/20メディア: 新書購入: 18人 クリック: 152回この商品を含むブログ (173件) を見る

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/b533aa07334910d50b890817305bc306吉原 真里、2008、『ドット・コム・ラヴァーズ：ネットで出会うアメリカの女と男』、中央公論社(中公新書 (1954))インターネットを通じてパートナー探しをするなかでアメリカ文化…

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/9d6f2e56f033a7976a54c8e2dc74e913 本当は、前日夜の懇親会からが研究会が始まっているのだが、発表があたっていて、とても、前日からでてくる余裕がなくて、朝からでてきた。研究会のあと、千里中央の「チャイナテ…

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/07dc18acefc2600bd96fd0de08990695キーマカレー（タマネギみじん切りをきつね色に炒める。合挽ミンチを加えてざっと火を通す。トマトダイス缶を加え、白ワイン少々。自家製カレー粉と既製のマンゴーチャツネ、塩を…

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/349d77bb2c31c57d6c6aeb8923fcb05d芋ご飯（昨日いただいた新米と数日前にいただいたサツマイモ。新米用の水加減。サツマイモ用の水はなし。だし昆布と日本酒、塩ひとつまみいれて、通常時間で炊き上げる） サバのみ…

神経経済学入門―不確実な状況で脳はどう意思決定するのか作者: ポール・W.グリムシャー,Paul W. Glimcher,宮下英三出版社/メーカー: 生産性出版発売日: 2008/07/01メディア: 単行本購入: 1人 クリック: 9回この商品を含むブログ (12件) を見る議論好きなイン…

人間の境界はどこにあるのだろう?作者: フェリペフェルナンデス=アルメスト,Felipe Fern´andez‐Armesto,長谷川眞理子出版社/メーカー: 岩波書店発売日: 2008/08/06メディア: 単行本 クリック: 13回この商品を含むブログ (11件) を見る出来事のポリティクス―…

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/e1e7489887299145a65acdbbbe305bd4今日の午後、卒業生が研究室を訪ねてきて、お土産に新米をいただいた。ここ三年、毎年恒例になっていて、本当にありがとうございます。今夜は早速、いただいた新米を炊いた。 マグ…

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/0f752977d9278762c3e4d2250b04eea913日は、「国営アルプスあずみの公園」で蕎麦打ち体験をしたが、蕎麦打ちは微妙で難しいことがわかった気がしたので、ちょっとメモしておく。13人が四つのグループに分かれて蕎麦…

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/80e6eb3465d48dfdb1dabdeee36e5f99一口かつ（豚肉肩ロースブロックを好みの暑さに切り分ける。あらかじめ、塩胡椒しておく。溶き卵を通し、パン粉をまぶして、からりとサラダオイルであげる） キャベツとニンジンの…

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/28980234d9dd85c80ba69c4b7d921d03今日は朝8時に、中房温泉をでて、上高地へ。沢渡でシャトルバスに乗り換えて、上高地バスセンターまで。河童橋をへて、しばらく散策。連休と紅葉の始まりとあって、大変なにぎわい…

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/384fa0e1594c5536140a7af069ffe835「碌山美術館」 萩原碌山の作品を中心に、碌山に縁のあった作家の作品が展示されている。碌山の短かったが創作活動に打ち込んだ生活についての展示と力強いブロンズ像が好ましい。…

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/63dd426c916015fe2b648781b40d3437留学生を引率しての恒例の一泊旅行、今回は、紅葉の上高地ということで、宿泊先は中房温泉を選んだ。行きかうのが困難なぐらいの細い道を登って行き、標高1462メートルにある中房…