original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/0f752977d9278762c3e4d2250b04eea913日は、「国営アルプスあずみの公園」で蕎麦打ち体験をしたが、蕎麦打ちは微妙で難しいことがわかった気がしたので、ちょっとメモしておく。13人が四つのグループに分かれて蕎麦…

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/80e6eb3465d48dfdb1dabdeee36e5f99一口かつ（豚肉肩ロースブロックを好みの暑さに切り分ける。あらかじめ、塩胡椒しておく。溶き卵を通し、パン粉をまぶして、からりとサラダオイルであげる） キャベツとニンジンの…