Sig’s Book Diary

関心本の収集

2007-03-01から1ヶ月間の記事一覧

栄・富士屋本店

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/c2a95caeb0e50a1871b430206056cf0eお世話になった先生がご定年でご退職されるので、お祝いの一席を栄・富士屋本店にて。また、昨年ご退職の先生が昨年ご病気だったので、本復のお祝いもかねて。私の舌にはちょっと…

太平燕(タイピーエン)

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/89f9d3fc92f16345a0fbdffbcafb2419さつま揚げ(鹿児島のお土産をいただいた。わさび醤油で) 豆苗のごま和え 空豆の塩ゆで 新タマネギのサラダ(新タマネギの薄切り、塩蔵わかめを戻して細かく切る、鰹節をかける。…

original:http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/3beab49b2251a9422c2f4aeff83105bb夕方、研究会が終わって、栄・チーナヒロに移動。ご好評をいただいた。冷製トマトとカッペリーニ カラスミと冷製ビーフン 鶏ハツと青ネギのニンニクいため フォアグラのステーキ 甘…

「Social Archaeology of Australian Indigenous Societies」

The Social Archaeology of Austrailian Indigenous Societies作者: Bruno David,Bryce Barker,Ian J. McNiven出版社/メーカー: Aboriginal Studies Pr発売日: 2006/06/30メディア: ペーパーバックこの商品を含むブログ (1件) を見る

星ヶ丘・しき

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/acbf1cbc7fd46f73ba346563ea87385bキャンパス内で研究会。気の置けない研究仲間との集まりで、楽しかった。研究会が終了後、近場のいつもの「しき」にいった。ここの名物とてないが、春の野菜とエビの天ぷら盛り合…

牛肉と豆腐の煮物

original:http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/2c863690fd9e2add1772387d4468a668 3月12日以来の久しぶりの禁酒日(通算、7日目)。前にも書いたが、最近時々酒を飲まないだけでなく、飲んでもビールを極力飲まないようにしている。たぶん、そのせいだとおも…

一口かつ

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/882130a22d56179ba448d4aea542c488一口かつ(豚ヒレ肉ブロックを買ってきて、一口大に切り、塩こしょうしておく。溶き卵をくぐらせ、生パン粉をつけて揚げる。好みのウースターソースが冷蔵庫のストックになく、有…

手作り餃子

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/3e1473fa2282c89e90ccf9e4c0cbb7d5手作り餃子(キャベツとニラをみじんに切り、塩で水だしする。みじん切りのショウガと豚ひき肉とともによく混ぜる。たっぷりのサラダオイルとたっぷりの濃口醤油。どのくらい入れ…

鰆の西京漬け

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/2f090d68ac2313e92e1e707b9680c5be鰆の西京漬け(スーパーで売っていたもの) 小松菜のおしたし(鰹節と醤油) オクラのごま和え(すりごまと醤油) あおさ納豆(納豆、あおさ、黄身、添付の出汁醤油と和芥子)

『幕末バトル・ロワイヤル』『計算しない数学』『勘定奉行荻原重秀の生涯』『何も起こりはしなかった』

幕末バトル・ロワイヤル (新潮新書)作者: 野口武彦出版社/メーカー: 新潮社発売日: 2007/03/01メディア: 新書 クリック: 14回この商品を含むブログ (22件) を見る計算しない数学―見えない“答え"が見えてくる! (青春新書INTELLIGENCE)作者: 根上生也出版社/メ…

ほうれん草とひき肉のカレー

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/b17c210e52a44180075594434a444a85ほうれん草とひき肉のカレー(タマネギみじん切りをオリーブオイルでいためる。しんなりとうっすらきつね色になったところで合挽ミンチを加えいためる。ダイストトマト缶を加える…

『インドカレー伝』

インドカレー伝作者: リジー・コリンガム,東郷えりか出版社/メーカー: 河出書房新社発売日: 2006/12/16メディア: 単行本 クリック: 2回この商品を含むブログ (17件) を見る

ジャガイモとひき肉のガレット

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/6fe9dbbd5a52e8f92b2d2ee88a27244cジャガイモとひき肉のガレット(ジャガイモの皮を剥き千切りを作っておく。フライパンにオリーブオイルをしいて、用意した千切りのジャガイモを入れて平らにする。塩こしょうとオ…

MacBookとParallels Desktop

original: http://sigs-view.blogspot.com/2007/03/macbookparallels-desktop.html先頃、MacBook(2 GHz Intel Core 2 Duo, 2GB 667 MHz DDR2 SDRAM, MacOSX 10.4.9)を手に入れて、久しぶりのMacのノートパソコンを楽しんでいた。これまでは、携帯していたの…

親子丼

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/fde0008aee4b0d834502782b8f0256a3親子丼(鶏もも肉を一口に切ったもの、サラダオイルで皮目を下に焦げ目をつける。タマネギ薄切りを加えていためる。日本酒と薄口醤油を合わせたたれをいれて、鶏肉に火を通す。溶…

ホタテ貝柱と空豆、さやえんどうのパスタ

original:http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/cad165040fef257cd3ce82d5340e3eaa16日に引っ越したのだが、片付けが終わらず荷物がひっくりがえっていて、今夜が初クッキング。ホタテ貝柱と空豆、さやえんどうのパスタ(あらかじめ空豆を塩ゆでして薄皮をとってお…

池下・浅野屋

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/42e4e0a7bddaf2d4786fe81e2a0134ac引っ越しの片付けで、大わらわ。まだ、しばらく、つづきそうだが、旧居の引き渡しが終わり、あとは新居の片付けのみ。明日は、料理を再会か。というわけで、今夜も外食、池下・浅…

今池・金城

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/0e314aedd27c12a2b927c3a7deb13d7e引っ越しの続き。一日で終わらなかったので、今日も朝から午後まで片付けと掃除。腰にきたので整体にいった。夕食は、久しぶりの今池・金城。鉄板焼き肉というのがこの店の売りだ…

池下・佐世保

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/02b53b9cb507e3ef6357c0514d552bf4今日は引っ越し。午後2時にパンダさんがきて開始。まあ、担当者の運び方といって、みているだけでも腰が抜けそうな荷の持ち方ではある。ちょっと、見ほれた。というか、見ている…

『食べる西洋美術史 「最後の晩餐」から読む』

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/e6b97cbbab215f1081142e03ef7b8393 宮下規久朗、2007、『食べる西洋美術史 「最後の晩餐」から読む』、光文社新書西洋美術史をたどって絵画の中の食に関してどのような捉え方がなされてきたかを知ることができる。…

干絲と香菜のサラダ

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/c72852ac8ac4af690289ce1737ec62b8明日引っ越しなので、冷凍庫の掃除をかねた料理。干絲と香菜のサラダ(冷凍の干絲を前夜から冷蔵庫におろしておき、自然解凍。料理の直前に、沸騰した湯に入れてほぐし、冷水にと…

キャベツ、白ネギ、豚ロース切り落としの炒め物

orginal: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/d28339f54816cb7790e4a5de6dc9017fキャベツ、白ネギ、豚ロース切り落としの炒め物(キャベツざく切り、白ネギそぎ切りしておく。フライパンにごま油をしき、豚ロース、白ネギ、キャベツを炒める。塩胡椒、赤唐辛粉。…

名古屋マリオットアソシアホテルのボールルーム

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/5ac37f1ea520b8006dd836500329d101今夜は卒業パーティということで、招待をうけ(割引の会費を払い)、名古屋マリオットアソシアホテルのボールルームにいってきた。ボールルームの三分の一を仕切った位のサイズ。…

『民衆防衛とエコロジー闘争』『犬と鬼』『Generation』

民衆防衛とエコロジー闘争作者: ポールヴィリリオ,Paul Virilio,河村一郎,澤里岳史出版社/メーカー: 月曜社発売日: 2007/02メディア: 単行本購入: 1人 クリック: 3回この商品を含むブログ (12件) を見る犬と鬼-知られざる日本の肖像-作者: アレックス・カー…

豚肉とキャベツのカレーいため

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/a9778f6af5cdc7ebef84bba0bf675525禁酒6日目:だいぶ定着。休肝日を設けているせいか、それとも、酒を飲んでもビールを飲まない(例外あり)ことにしていることが効いているのか、始める前、体重が73キロ前後だった…

池下・浅野屋

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/72e1afb99bafa0a31d8c73102070ceab今週引越しをするので、新居の掃除に昼食をはさんで、午前午後と出かけた。いささかつかれた。こうしたときには、癒しの浅野屋!パルマハム等、ハムの盛り合わせ ホワイトアスパラ…

サバのみりん干し

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/487a2591de5cddec88150fb74a260bbdサバのみりん干し コゴミのごま和え 小松菜のおしたし 納豆 切り干し大根とわかめのみそ汁 白飯

『ワインと外交』『ホワイトハウスの職人たち』『食べる西洋美術史』

ワインと外交 (新潮新書)作者: 西川恵出版社/メーカー: 新潮社発売日: 2007/02/16メディア: 新書購入: 3人 クリック: 7回この商品を含むブログ (13件) を見るホワイトハウスの職人たち (新潮新書)作者: マイケル・ユー出版社/メーカー: 新潮社発売日: 2006/1…

池下「Pizza East」

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/21a8005651b9b6ead123d8d920d24cf6池下「Pizza East」にて、同僚一人の送別会。東京に勤務先が変わるので、彼女がお気に入りの「Pizza East」にご招待ということにした。三人だったけれど、アンティパスト、プリモ…

『合本俳句歳時記第三版』

昨年、連句を数度まいたが、お師匠さまから、下記の歳時記をご恵贈いただいた。今後ともよろしくお願いします。合本 俳句歳時記作者: 角川書店出版社/メーカー: 角川書店発売日: 1997/06メディア: 単行本 クリック: 2回この商品を含むブログ (4件) を見る