Sig’s Book Diary

関心本の収集

2008-11-01から1ヶ月間の記事一覧

松茸のパスタ

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/ead4037deb164fe9fe43c569c31773ed江南のおばあちゃんからいただいた松茸、第二弾。松茸のパスタ(松茸を薄く一口に切っておく。タマネギを薄切りしておく。フライパンにEVオリーブオイルで赤唐辛子を炒め、タマネ…

『ブログ論壇の誕生』

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/42469440b3a70423a2667ddb37bf4579アメリカの新大統領としてバラク・オバマが当選を決めて約一ヶ月、予備選以来彼のとってきたインターネット戦略は無党派あるいは草の根を掘り起こすことに成功した。SNSやブログを…

星ヶ丘「しき」

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/60eb97e65cc27128cb5049f055d48b62隔月の研究会の後の懇親会。今回は院生の参加が多かったようだが、いつもは、そうではない。毎度、たくさんの参加があるといいのだけれど。星ヶ丘「しき」はお手頃な値段で、大皿…

池下「浅野屋」

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/5a2b77246e7b99b7f26fc4a98a3adf20今晩は、池下「浅野屋」久しぶりに行った。すると店の隣の一角が更地になっていて、駐車場になるそうだ。久しぶりと言ってもここ一ヶ月ぐらいのものだが、えらくかわっていて、び…

スズキのバター焼き

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/ff89da029a9619418f50afae1be3deb0「キムチ鍋」の残り汁を使ったリゾット(一昨日のキムチ鍋の残り汁を冷蔵庫にとっておいた。これを使ってリゾットを作る。フライパンにEVオリーブオイルを入れて生米を絡めて軽く…

『自然な建築』『民族とネイション』『現代帝国論』

自然な建築 (岩波新書)作者: 隈研吾出版社/メーカー: 岩波書店発売日: 2008/11/20メディア: 新書購入: 3人 クリック: 15回この商品を含むブログ (33件) を見る民族とネイション―ナショナリズムという難問 (岩波新書)作者: 塩川伸明出版社/メーカー: 岩波書店…

『嘘をもうひとつだけ』『どちらかが彼女を殺した』『私が彼を殺した』

嘘をもうひとつだけ (講談社文庫)作者: 東野圭吾出版社/メーカー: 講談社発売日: 2003/02/14メディア: 文庫購入: 7人 クリック: 39回この商品を含むブログ (123件) を見るどちらかが彼女を殺した (講談社文庫)作者: 東野圭吾出版社/メーカー: 講談社発売日: …

ラム肉のラーブ

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/a67d2d827a8c25a4067d3d1947968969 ラム肉のラーブ(ラム肉を一センチほどの幅に切っておく。タマネギを薄切りしてみずにさらしておく。ボールに、香菜、バジルを刻んでおく。水にさらしタマネギをざるにとって水切…

キムチ鍋

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/0a661f33f6db148e1f4b315bf9e265e1 キムチ鍋(土鍋に水、出汁昆布、白菜キムチ、白菜、白ネギそぎ切りを加えて、にる。薄口醤油、ナンプラー、日本酒で味付け。あとは、豚もも肉薄切りしゃぶしゃぶ用、舞茸、えのき…

『江戸の下半身事情』『張形と江戸をんな』

江戸の下半身事情 (祥伝社新書)作者: 永井義男出版社/メーカー: 祥伝社発売日: 2008/09/26メディア: 新書購入: 2人 クリック: 29回この商品を含むブログ (15件) を見る張形と江戸をんな (新書y)作者: 田中優子出版社/メーカー: 洋泉社発売日: 2004/03メディ…

『ギフト』『ヴォイス』『パワー』

ギフト (西のはての年代記 (1))作者: アーシュラ・K.ル=グウィン,Ursula K. Le Guin,谷垣暁美出版社/メーカー: 河出書房新社発売日: 2006/06/21メディア: 単行本購入: 1人 クリック: 34回この商品を含むブログ (31件) を見るヴォイス (西のはての年代記 2)作…

麻婆豆腐

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/5477f5ace1235c1d0c1d6fa9a69563b4今日は振替休日だが、午後仕事。氷雨が降って冷たかった。麻婆豆腐(白葱を縦に四分の包丁を入れ、小口切りしていく。椎茸を五ミリ角ほどに切る。中華鍋にニンニクみじん切りをサ…

『古田織部の茶道』『へうげもの』

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/8b91556abd7bb332e375619ae2436c1e桑田忠親、1990、『古田織部の茶道』、講談社学術文庫 山田芳裕、2005-、『へうげもの』、講談社(モーニングKC)古田織部、あいにく、彼が戦国の武将であったことと織部焼に名を…

『魯山人の美食』

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/dde2b7581f37f2e299b3547e05c0c37b山田和、2008、『魯山人の美食:食の天才の献立』、平凡社新書1998年に松坂屋美術館(巡回展)で開催された「北大路魯山人展」を見たのをきっかけに、何冊か魯山人についての本を…

ビーフカレーと芋ご飯

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/6f5a16a1b550dade21346fcf2591d570ビーフカレー(深鍋にオリーブオイルを入れて加熱し、ニンニク荒みじんと牛もも肉シチュー用を加えて炒める。軽く焦げ目が付いたところで、一口に切ったタマネギ、ニンジン、ごぼ…

池下「そめいよしの」(寿司)

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/c30f34ac0877f56b1c14f861d1af1409今日は、冬支度の買い物で長島のアウトレットとユニクロに行った。どちらも、買い物客でたいへんにぎわっていた。どちらも、年末セール前のセールで在庫を減らそうとしているよう…

[映画][読書と夕食]DVD『變臉(へんめん)』 original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/8d42a4555854fc245a122ceb2c5a0e45いつだったか、映画館で『變臉(へんめん)~この櫂に手をそえて~』を見たことがあって、その後、NHKの衛星劇場で放映されてVHSで録画して…

ブロッコリーとブリのバッバルテッレ(パスタ)

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/bc03ad1b0ac5722a4b0283c22f933388ブロッコリーとブリのバッバルテッレ(あらかじめ、ブロッコリーを小房にわけて塩yでしておく。ニンニクをあらみじんに、赤唐辛子小口切りを尾EVオリーブオイルで炒める。ぶりの切…

『プレートテクトニクスの拒絶と受容』『歴史空間としての海域を歩く』『ドングリと文明』『となりの車線はなぜスイスイ進むのか?』

プレートテクトニクスの拒絶と受容―戦後日本の地球科学史作者: 泊次郎出版社/メーカー: 東京大学出版会発売日: 2008/06メディア: 単行本購入: 5人 クリック: 57回この商品を含むブログ (15件) を見る歴史空間としての海域を歩く作者: 早瀬晋三出版社/メーカ…

『空飛び猫』『帰ってきた空飛び猫』

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/606fd5fe58ba4214ce4901bf0f9c779fアーシュラ・K. ル・グウィン、S.D. シンドラー、『空飛び猫』、講談社(講談社文庫) アーシュラ・K. ル・グウィン、S.D. シンドラー、『帰ってきた空飛び猫』、講談社(講談社文庫)…

すき焼き

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/427a3c8e00862edfef3e81cd3b207cd8いただいた松茸がもう一本あったので、今日はすき焼きにつかう。すき焼き(濃口醤油、日本酒、砂糖で割り下をつくっておく。白葱を筒切りにして鍋に並べる。周りに大根拍子木切り…

『日本語が亡びるとき』『クィア・セクソロジー』『心に性別はあるのか?』『サブカル・ニッポンの新自由主義』『アーキテクチャの生態系』

日本語が亡びるとき―英語の世紀の中で作者: 水村美苗出版社/メーカー: 筑摩書房発売日: 2008/11/05メディア: 単行本購入: 169人 クリック: 12,657回この商品を含むブログ (459件) を見るクィア・セクソロジー―性の思いこみを解きほぐす作者: 中村美亜出版社/…

松茸ご飯

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/6c22026904f1eaa28878ec120c0f1517江南のおばあちゃんが松茸を送ってくれたので、今日は松茸をメインにして。松茸ご飯(炊飯の水の量は、米だけの場合と同一。日本酒と薄口醤油を少々加えて、松茸を加えて炊く) 松…

自家製ジェノベーゼソースのパスタ

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/012a00437da57af6cc9b275732418248自家製ジェノベーゼソースのパスタ(江南の畑から届いた、バジルとルッコラ、これが痛む前に、ジェノベーゼソースをつくった。フードプロセッサーに、バジル、ルッコラ、松の実、…

小松菜のパスタ

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/2c238c1aa8490f7c443dad0a31a7bded同僚二人をご招待。サツマイモのポタージュ(サツマイモの皮を剥いて小さく切り、チキンブイヨンで湯がく。ローリエを入れておく。柔らかくなったところでフードプロセッサーに入…

京都・駅弁「大阪寿司」

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/752969acd2649fddbca4e991b2c3bf34今日は日中仕事で職場にいったのだが、夕方からは、叔母の通夜で大阪に行った。仕事場からなかなかぬけだすことができずに、遅れていった。近い親類ばかりの集まりで、通夜が終わ…

MOONGIFT: » Mac OSX + FirefoxでPDFを見るならば「Firefox Mac PDF」:オープンソースを毎日紹介

original: http://sigs-view.blogspot.com/2008/11/moongift-mac-osx-firefoxpdffirefox-mac.html ネットで検索して必要な情報がPDF文書だった場合、何となく躊躇が入っていたのは、自動的にダウンロードしてしまい、意識して消去しないとダウンロード先のフ…

わずか160g 手のひらプロジェクターで身軽にプレゼン

original: http://sigs-view.blogspot.com/2008/11/160g.html クリップしておこう。ハンディなプロジェクタ。わずか160g 手のひらプロジェクターで身軽にプレゼンhttp://ascii.jp/elem/000/000/189/189278/?mail

PowerPoint to Flash and E-Learning Software | iSpring Solutions for PowerPoint to Flash Conversion

original: http://sigs-view.blogspot.com/2008/11/powerpoint-to-flash-and-e-learning.html 先日、用意したプレゼンテーションのpptファイルが重くなりすぎて、困ったのだが、フラッシュに変換できれば、えらく軽くなるようだ。うまく、リンク情報が変換で…

池下「新甫」(うなぎ)

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/0b35102dc757f571b5d0cd6f759f6176今夜は「新甫」のうなぎ。まぶし、長焼き、うざく、肝焼き、刺身、もずく酢の物。8時が店じまい(オーダーストップ)なのに、引きもきらないという感じで客が入ってくる。また、…