Sig’s Book Diary

関心本の収集

2008-09-01から1ヶ月間の記事一覧

いろいろキノコのパスタ

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/03d1df0a6991f45d6d0531cc9bb4b7ebいろいろキノコのパスタ(ブナしめじ、エリンギ、舞茸、エノキ茸を切り分け、ほぐしておく。オリーブオイルを入れたフライパンで炒める、しんなりとしたところで水とガラスープの…

『カンブリア爆発の謎:チェンジャンモンスターが残した進化の足跡』

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/cc1646d7ac7597c89d97531f098a567d宇佐見義之、2008、『カンブリア爆発の謎:チェンジャンモンスターが残した進化の足跡』 [知りたい!サイエンス] (知りたい!サイエンス 27)、技術評論社本書は、古生物学者ではなく…

今池「金城」

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/c607c0bedf4f3c5be1f69b0392b3c097今夜は、久しぶりに今池「金城」へ。月曜の雨ということで、比較的客の入りも少なくとも、主人と久しぶりに話をした感じ。奥さんとも。今晩も、やはり鉄板焼き(ハラミ、スジ、豚…

『科学者の9割は「地球温暖化」CO2犯人説はウソだと知っている』『魯山人の美食』『ドット・コム・ラヴァーズ』『ブログ論壇の誕生』

科学者の9割は地球温暖化CO2犯人説はウソだと知っている (宝島社新書)作者: 丸山茂徳出版社/メーカー: 宝島社発売日: 2008/08/08メディア: 新書購入: 5人 クリック: 199回この商品を含むブログ (38件) を見る魯山人の美食―食の天才の献立 (平凡社新書)作者: …

鰹とブロッコリーのオレキエッテ

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/7d8ef5a20267fa2824ccf8c4b38d2900鰹とブロッコリーのオレキエッテ(ブロッコリーを小房に切り分けて、とろとろになるまでゆでる。鰹の切り身をオリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子とともにいため、ブロッコリーを…

『ナイチンゲールの沈黙(上)(下)』

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/afb72ab70222356828416180b579b796海堂尊、2008、『ナイチンゲールの沈黙(上)(下)』、宝島社(宝島社文庫)『チーム・バチスタの栄光』の不定愁訴外来のグッチーこと田口医師と厚労省技官の白鳥のコンビが解決…

星が丘「しき」

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/b67cef5ec0b184421aba1dad35c7072e奇数月月末恒例の研究会のあとは、星が丘「しき」と決まっている。定番の大皿料理や揚げ物など各種が並んだ。今日は、在日ブラジル人コミュニティの話題でミニ・シンポジウム形式…

スパゲティ・ボンゴレ

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/44ba81a0d900211b57cf32ca6a4140dfスパゲティ・ボンゴレ(フライパンにニンニク薄切り、赤唐辛子を入れ、オリーブオイルをいれて加熱して香りを出す。水を切ったアサリを加えて、ざっと炒めて口を開かせる。白ワイ…

赤ピーマンとタマネギ、豚ロース肉の中華風炒め

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/a608f049c1369054b99128589cd70bca赤ピーマンとタマネギ、豚ロース肉の中華風炒め(赤ピーマンとタマネギを粗く切っておく。中華鍋にショウガ千切りと赤唐辛子小口切りを入れ、サラダオイルで炒める。香りが出てき…

『ナイチンゲールの沈黙(上)(下)』『女装と日本人』『細胞の意思』

ナイチンゲールの沈黙(上) (宝島社文庫 C か 1-3 「このミス」大賞シリーズ)作者: 海堂尊出版社/メーカー: 宝島社発売日: 2008/09/03メディア: 文庫購入: 7人 クリック: 28回この商品を含むブログ (188件) を見るナイチンゲールの沈黙(下) (宝島社文庫 C か …

ポルチーニ茸と豚肉のソテー

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/bfc9f984a36dadea68270266121c6d62今夜は、同僚4人をむかえて、うち一人の送別会ということで、ホームパーティ。アンティパスト:ツナ・ブルスケッタ、メゾンカイザーのバゲットとともに パスタ1:ホタテとズッキ…

ブリの照り焼き

bang98mgdhttp://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/c18d1f2bb68ce9fd637b78c0da4356ffぶりの照り焼き(柚子胡椒を濃口醤油と日本酒であらかじめ溶いておく。ブリの切り身を塩胡椒してしばらくおき、サラダオイルを入れたフライパンで、弱火でぶりを焼く。軽く焦げ目が…

『クマムシを飼うには:博物学から始めるクマムシ研究』

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/4d1d19ff642a4ba56cc2f95caa893d64クマムシにひかれて、二冊目。本書は、著者の鈴木氏が、クマムシについてを書くに至ったそれまでの研究の経緯もろもろ書かれていて、加えて、現代自然科学批判から、科学行政批判…

ポークリブとキャベツのシチュー

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/44e57a473124b521228225a7124986dfポークリブとキャベツのシチュー(タマネギ、人参、セロリを薄切りにしておく。深鍋にオリーブオイル、ニンニク薄切り、赤唐辛子種ぬき一本、黒粒こしょう、ホールクミンを入れて…

MovableType Open Sourceインストールの顛末

original: http://sigs-view.blogspot.com/2008/09/movabletype-open-source.html勤め先のサーバが出張中に更改されることになり、事前にやっておくべきことができなかったので、今になってやるはめになった。 まず、状況から。旧サーバ(SunOS、文字コードE…

いろいろきのこのスパゲティ

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/b3250c391681caf6bb9c91f7b602a875今夜は、「Danchu10月号」20−21ページのレシピでつくった。あらかじめ用意したのは「オイル・トリット」。イタリアンパセリ、バジル、ニンニクのみじん切りを少々の塩とEVオリーブ…

和牛ステーキとイモサラ

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/d296ab4b81aa773f4f67a3e30e42f036今日は、たまった新聞を読むのと、留守中に更改された職場のシステム関連で、自分自身で処理をしなければならない部分の処理。主には、ブログのシステムの更新とデータベスの移行…

麻婆豆腐と汁ビーフン

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/a40996169477d6a6e232df9d8784a1e8今日は年一回の健康診断。メタボ診断もいったいどうなるのか知らないが、健康診断が健康を維持するのに役に立つのか、それとも、国民の医療に巣食う病巣のひとつであるのか。バリ…

『容疑者Xの献身』

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/cd53fc5847213242d926cac44cc272af東野 圭吾、2008、『容疑者Xの献身』、文藝春秋 (文春文庫 ひ 13-7)探偵ガリレオシリーズ、初の長編、直木賞受賞は人口に膾炙したところ。 今回の長編は、ガリレオこと物理学者・…

鳥鍋

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/3c5e00f3e4029e8dc7b5821d78016dfd今日は、7週間ぶりのテニスとなった。出張中運動ができなかったのだけれど。しばらくぶりにラケットをにぎったので、身体の各所、筋肉痛。鳥鍋(手羽先を出しにしようと思ったが…

『Anger and Indigenous Men』

Anger and Indigenous Men作者: Andrew Day,Martin Nakata,Kevin Howells出版社/メーカー: Federation Press発売日: 2008/08/01メディア: ペーパーバックこの商品を含むブログ (1件) を見る

『The Reed Pcket Dictionary of Modern Maori』

The Reed Pocket Dictionary of Modern Maori: Maori-English and English-Maori作者: P.M. Ryan出版社/メーカー: Raupo Publishing (NZ) Ltd発売日: 2002/05/01メディア: ペーパーバックこの商品を含むブログ (1件) を見る

『Beyond Biculturalism』『Conflict and Compromise』『In and Out of Touch』

Beyond Biculturalism: The Politics of an Indigenous Minority作者: Dominic O'Sullivan出版社/メーカー: Huia Pub発売日: 2007/12/01メディア: ペーパーバックこの商品を含むブログ (1件) を見るConflict and Compromise: Essays on the Maori Since Colo…

『Orakei』『Whenua: Managing Our Resources』『Iwi』

I.H. Kawharu 1975 Orakei: A Ngati Whatua Community New Zealand Council for Educational ResearchWhenua: Managing Our Resources作者: Merata Kawharu出版社/メーカー: Raupo Publishing (NZ) Ltd発売日: 2002/11/04メディア: ペーパーバックこの商品を…

『Cannibal Talk』『This Horrid Practice』『Native Strangers』

Cannibal Talk: The Man-eating Myth And Human Sacrifice In The South Seas作者: Gananath Obeyesekere出版社/メーカー: Univ of California Pr発売日: 2005/05/13メディア: ペーパーバックこの商品を含むブログ (1件) を見るThis Horrid Practice: the My…

『Papunia Tjupi』『Forgetting Aborigines』『Aboriginal String Bags, Nets and Cordage』

Vivian Johnson 2007 Papunya Tjupi: A New Begenning Ivan Dougherty Gallery, and College of Fine Arts, Univ. of NSWForgetting Aborigines作者: Chris Healy出版社/メーカー: Univ of New South Wales発売日: 2008/08/30メディア: ペーパーバックこの商…

『Ta Moko』『Maori Tatooing』『Dollar Dreaming』

Ta Moko: The Art of Maori Tattoo作者: David Simmons出版社/メーカー: Raupo Publishing (NZ) Ltd発売日: 1997/07/21メディア: ペーパーバックこの商品を含むブログ (1件) を見るMaori Tattooing (Dover Pictorial Archives)作者: H. G. Robley出版社/メー…

おろしポン酢ハンバーグ

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/1e97a3f96638831530a7e9901b925c4f今日は、オフィスのフロアが1年恒例のワックスがけで、立ち入りができないので、お休みとした。近くの「うなぎの新甫」で「折り弁当四つ切り」というのを買って、木曽三川公園に…

『クマムシ?!:小さな怪物 』

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/4faa56b5baf05f0ea8cb9d55713e7280鈴木 忠、2006、『クマムシ?!:小さな怪物 』、岩波書店(岩波 科学ライブラリー)クマムシの現物は顕微鏡をのぞいたことがないので、もちろん見たことがない。しかし、本書を読んで…

マグロの漬けのやま掛け

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/d4231b4d59ff1f5bef34fb18d248e7acオーストラリアから2回、ニュージーランドから2回おくった小包、今日までにすべて届いた。税関で開封されていたのがふたつ。送ったものは書籍とか書類だけれど、X線でも当てれば…