Sig’s Book Diary

関心本の収集

2009-05-01から1ヶ月間の記事一覧

名駅セントラルタワーズ「浅田屋伊兵衛」

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/ef910efb71364d5051b241f4da801a57今日の夕刻、大阪の学会から帰ってきた。名駅のセントラルタワーズ「浅田屋伊兵衛」で待ち合わせて夕食。加賀料理だけれど(日本料理だけれどと同じ)、もちろん、赤ワイン。あっ…

大阪上本町、谷町9丁目界隈

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/32fa557b1984228949c9246051e58d5b 今日は、大阪での学会に来た。新型ウィルスの対策とやらで懇親会は取りやめ。昔なじみの仲間たちあわせて6名と、大阪上本町、谷町9丁目界隈をあさる。まずは、先輩が知っている…

名駅「ホテルマリオット」(パーティ料理)

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/5bc392d187d3c01b21ddf09c43e73610 年一回の職場全体のパーティでは、普段であわない人たちと久しぶりの出会いがある。料理はともかくも、出席する目的は、それでしかない。料理ではないとしたら、ひたすら用意され…

『ジェネラル・ルージュの凱旋(上)(下)』

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/724012bde45dcb53eb9ba6319ec722ee 海堂 尊、2009、『ジェネラル・ルージュの凱旋(上)(下) 』、宝島社(宝島社文庫)本書を読んでいるうちにデジャブにとらわれた、ひょっとしてこの本は以前に読んだことがあるのかと…

ゴーヤーチャンプルー

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/fde8f078693dbe952217fcf015d10598 ゴーヤーチャンプルー(ショウガ千切り、赤唐辛子小口切りをごま油で炒める。豚ロース肉細切れを加えて加熱。あらかじめ塩揉みしておいたゴーヤを油をしぼって加え、ざっと水抜き…

『狼と香辛料 IX, X,XI』

狼と香辛料〈9〉対立の町(下) (電撃文庫)作者: 支倉凍砂,文倉十出版社/メーカー: アスキーメディアワークス発売日: 2008/09/10メディア: ペーパーバック購入: 9人 クリック: 69回この商品を含むブログ (186件) を見る狼と香辛料〈10〉 (電撃文庫)作者: 支倉…

『人類館』『唯の生』『ハーンと八雲』『アブダクション』

人類館―封印された扉作者: 演劇「人類館」上演を実現させたい会出版社/メーカー: アットワークス発売日: 2005/05メディア: 単行本購入: 1人 クリック: 4回この商品を含むブログ (1件) を見る唯の生作者: 立岩真也出版社/メーカー: 筑摩書房発売日: 2009/03メ…

しめじとアスパラ、牛肉の炒め物

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/2ff6365a81d098584de9aafe92621732 しめじとアスパラ、牛肉の炒め物(牛肉細切れに醤油と日本酒をもみ込んでおく。片栗粉を絡める。ごま油をフライパンで熱し、牛肉から炒める。しめじをほぐしと皮をそいだグリーン…

『資本主義後の世界のために』『Encyclopedia of Social and Cultural Anthropology』

資本主義後の世界のために (新しいアナーキズムの視座)作者: デヴィッドグレーバー,高祖岩三郎出版社/メーカー: 以文社発売日: 2009/03/30メディア: 単行本購入: 2人 クリック: 20回この商品を含むブログ (24件) を見るEncyclopedia of Social and Cultural …

東京駅黒壁横丁「銀座ハゲ天」

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/0cad0f2fb817d4e3f3c33b4e4c162e66 今日の午後、東京箱崎でIT関係のセミナーがあって出かけてきた。業種違いだったけれど、いろいろと参考になる点があり勉強になった。帰りの新幹線を待つ間に東京駅地下の黒壁横丁…

ソーセージ各種とチーズ2種、サラダ2種

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/447d079c9274cf73c7dcae1c25fca826 土曜日に高山のキュルノンチュエで買ってきたソーセージ5種と今日スーパーで買ったウォッシュタイプとブルータイプのチーズ各1種、それに、メゾンカイザーのバゲット。 トマト…

『Art and Agency』『働き方革命』

Art and Agency: An Anthropological Theory作者: Alfred Gell出版社/メーカー: Oxford University Press発売日: 1998/12/03メディア: ペーパーバック クリック: 3回この商品を含むブログ (4件) を見る働き方革命―あなたが今日から日本を変える方法 (ちくま…

『ナンパを科学する』『この6つのおかげでヒトは進化した』『日本文化論キーワード』

ナンパを科学する ヒトのふたつの性戦略作者: 坂口菊恵出版社/メーカー: 東京書籍発売日: 2009/04/17メディア: 単行本(ソフトカバー)購入: 28人 クリック: 223回この商品を含むブログ (19件) を見るこの6つのおかげでヒトは進化した―つま先、親指、のど、…

『Big Men & Great Men』『動的平衡』『「多様な意見」はなぜ正しいのか』

Big Men and Great Men: Personifications of Power in Melanesia作者: Maurice Godelier,Marilyn Strathern出版社/メーカー: Cambridge University Press発売日: 2008/12/11メディア: ペーパーバックこの商品を含むブログ (1件) を見る動的平衡 生命はなぜ…

ラム肉を使って青椒痩肉

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/f25c1c762497fd6aba13d8aed62e5591 昨日、高山からの帰りにひるがの高原の売店で地元の野菜を買ってきたので、これを使う。それから、冷蔵庫の整理も。プチポテトの素あげ(小さな一口サイズのジャガイモが売られて…

カルボナーラ

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/f4511666b3bb4212e1c6e4271e3679f7 今日は天気もよいので、昼食に高山ラーメンを食べにいこうというので、ドライブに出かけた。出発したのは10時45分ぐらいだったが、郡上八幡辺りの渋滞を抜けても、13時すぎには、…

チキンカレー

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/c70f39e2d1af2671aa2ced0d346d3a05 チキンカレー(タマネギをみじん切りしてきつね色に炒める。大鍋にチキンをいれてカレー粉をくわえてよくまぜる。今回のチキンは、手羽中ともも肉。サラダオイルを加えてじっくり…

麻婆豆腐

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/c502c9d4c5af74bc14380fb55739bada麻婆豆腐(白ネギを縦に割って細かく刻んでおく。中華鍋にサラダオイル。ショウガとニンニクのみじん切りを炒める。甜麺醤と豆板醤を加えて炒め、香りだしする。白ネギ荒みじんを…

ひじきの煮物と切り干し大根の煮物

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/251f5402ea21910c9d12ef45ad857852来客、同僚一人。 あらかじめ、昆布だしをとっておく。ひじきと切り干し大根を戻しておく。ひじきの煮物(深鍋で戻して水切りしたひじきを赤唐辛子、小さく切った出汁昆布とともに…

鰹とブロッコリーのパスタ

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/7c3262b63e7214150f969b0c82825aad 鰹とブロッコリーのパスタ(ブロッコリーを小房にわけ、軸の川をむき、細かく切って、塩ゆでしておく。フライパンに鰹の切り身、ニンニク、赤唐辛子小口切りを加えてじっくり炒め…

茹で豚

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/b9929f9e136ffab1f37993452b81a103 茹で豚(豚もも肉ブロックを、白ネギの青身、セロリの葉、つぶしたショウガとニンニクとともにゆでる。肉に火が通ったところで取り出して、しばらくおいて、余熱で火が回るように…

『The Internet: An Ethnographic Approach』

The Internet: An Ethnographic Approach作者: Daniel Miller,Don Slater出版社/メーカー: Berg Pub Ltd発売日: 2000/07/01メディア: ペーパーバックこの商品を含むブログ (1件) を見る

『進化倫理学入門』

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/4121f1ad35efb237431c6fdf1f42abb5 内藤淳、2009、『進化倫理学入門』、光文社 (光文社新書)本書は、現代進化論をふまえて倫理学の諸課題について、わかりやすく解説を加えている。各章には触れられている内容の概…

中華風炒め物2種

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/af6cc8010603e8cdafce087a96069e26 今朝は8時前に家を出て大阪の研究会に行ったのだが、会場の国立民族学博物館が大阪府下の新型インフルエンザの感染事例報告を受けて閉館となったので(ここで、発生した訳ではな…

星ヶ丘「しき」(居酒屋)

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/b624d618578cfe2377303ca9e2146982 二ヶ月に一回の研究会。今日は若い人たちの発表を聞いた。 終わってから、恒例の場所で、恒例の飲み会。いつものように、様々なはなしで盛り上がった。

覚王山「Pizza Salvatore」(デリバリー)

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/5cecde079006a8b92a3e831e243c7598 午後、来客があったので、夕食にかかるようだとデリバリー・ピザに使用ということになっていた。しかし、お客は、夕食を待たず帰宅されたが、計画は実行ということで。ピザ、D.O.…

ブロッコリーと大根、ソーセージのオレキエッテ

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/e130962105758b720f3847cf5049f11b ブロッコリーと大根、ソーセージのオレキエッテ(ブロッコリーを小房にわけ、大根を一口のさいころに切って、レンジで加熱しておく。ソーセージとパンシェッタを小さく切って、赤…

『夜は短し歩けよ乙女』

森見 登美彦、2008、『夜は短し歩けよ乙女』、角川書店 (角川文庫)京都の某大学を舞台にしたファンタジー小説(?)。某大学と言わず、読んでみると京都大学がモデルらしいことはすぐわかる。また、京都市内の地名が各所にでてくるので、京都を知るものには…

池下「BSD Dubu House」

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/64313a60aa06ae582c63af75ed3b1f9c 池下駅前の「BSD Dubu House」にスンドゥブをたべにいった。キムチ盛り合わせ ナムル 骨付き牛カルビ 豆腐チヂミ 石釜塩ブタ焼き 海鮮スンドゥブと黒豆の石釜ご飯 池下「BSD Dubu…

『Digital Aboriginal』

Digital Aboriginal: The Direction of Business Now: Instinctive, Nomadic, and Ever-Changing作者: Mikela Tarlow,Philip Tarlow出版社/メーカー: Business Plus発売日: 2002/05メディア: ハードカバーこの商品を含むブログ (1件) を見る