チキンカレー

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チキンカレー（タマネギをみじん切りしてきつね色に炒める。大鍋にチキンをいれてカレー粉をくわえてよくまぜる。今回のチキンは、手羽中ともも肉。サラダオイルを加えてじっくりと加熱。出来上がったタマネギを加える。ホールトマトダイスを加え、同量の水を加える。塩とカレー粉を加えて味を整える。よく火が通ったところで出来上がり。炊きたてのご飯とともに）
キュウリのライター（キュウリを細かな賽の目に切って塩でもみしばらくおく。プレーンヨーグルトにガラムマサラ、胡椒、クミンを加えよく混ぜる）