ゴーヤーチャンプルー

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/fde8f078693dbe952217fcf015d10598
ゴーヤーチャンプルー（ショウガ千切り、赤唐辛子小口切りをごま油で炒める。豚ロース肉細切れを加えて加熱。あらかじめ塩揉みしておいたゴーヤを油をしぼって加え、ざっと水抜きしたしたもめん豆腐をを加える。塩少々、濃口醤油少々、胡椒で味を整える。
ほうれん草のおしたし