Sig’s Book Diary

関心本の収集

2008-11-24から1日間の記事一覧

麻婆豆腐

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/5477f5ace1235c1d0c1d6fa9a69563b4今日は振替休日だが、午後仕事。氷雨が降って冷たかった。麻婆豆腐(白葱を縦に四分の包丁を入れ、小口切りしていく。椎茸を五ミリ角ほどに切る。中華鍋にニンニクみじん切りをサ…

『古田織部の茶道』『へうげもの』

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/8b91556abd7bb332e375619ae2436c1e桑田忠親、1990、『古田織部の茶道』、講談社学術文庫 山田芳裕、2005-、『へうげもの』、講談社(モーニングKC)古田織部、あいにく、彼が戦国の武将であったことと織部焼に名を…

『魯山人の美食』

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/dde2b7581f37f2e299b3547e05c0c37b山田和、2008、『魯山人の美食:食の天才の献立』、平凡社新書1998年に松坂屋美術館(巡回展)で開催された「北大路魯山人展」を見たのをきっかけに、何冊か魯山人についての本を…