一口かつ

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一口かつ（豚ヒレ肉ブロックを買ってきて、一口大に切り、塩こしょうしておく。溶き卵をくぐらせ、生パン粉をつけて揚げる。好みのウースターソースが冷蔵庫のストックになく、有り合わせの塩ポン酢、味噌トンカツソース、トマトソースなどをためすが、塩ポン酢がわるくなかった）
キャベツとニンジン、グリーンアスパラの温野菜サラダ（キャベツ、ニンジン、グリーンアスパラをあらく千切り、塩ゆでして水でさらし、水をしぼり用意のドレッシングにあえる。ドレッシングは、塩胡椒、イタリアンミックスハーブ、白ワインヴィネガー、オリーブオイル）