original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/3e1473fa2282c89e90ccf9e4c0cbb7d5手作り餃子（キャベツとニラをみじんに切り、塩で水だしする。みじん切りのショウガと豚ひき肉とともによく混ぜる。たっぷりのサラダオイルとたっぷりの濃口醤油。どのくらい入れ…