Sig’s Book Diary

関心本の収集

2008-09-23から1日間の記事一覧

ブリの照り焼き

bang98mgdhttp://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/c18d1f2bb68ce9fd637b78c0da4356ffぶりの照り焼き(柚子胡椒を濃口醤油と日本酒であらかじめ溶いておく。ブリの切り身を塩胡椒してしばらくおき、サラダオイルを入れたフライパンで、弱火でぶりを焼く。軽く焦げ目が…