ビーフカレー

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今日は、勤務で出勤。

ビーフカレー（牛すね肉シチュー用をオリーブオイルで炒めて焦げ目をつけ、タマネギ薄切り、人参薄切り、セロリ薄切りを加えて炒める、しんなりしたところで赤ワイン少々と水を加えて、牛が柔らかくなるまでに込む。カレールーを加えてとろみをつけて出来上がり。別にゆでたジャガイモとブロッコリーをそえて）
ねばねば（オクラをゆでて小口切り、長芋を拍子切り、納豆）
白飯