ズッキーニとわかめの酢の物

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ズッキーニとわかめの酢の物（ズッキーニを薄切りし、塩揉みしておく。水で塩分を取ってよくしぼっておく。ホワイトワインビネガー、薄口醤油、水少々で塩揉みしたズッキーニ、もどしたわかめをあえる）
ゴーヤと白菜キムチのチャンプルー（ゴーヤを種を取って薄切り、古漬けになった白菜キムチ、つけ汁をしぼって、適当に包丁を入れる。フライパンに油を入れて豚肩ロース肉裁ち落としをいため、あらかたひがとおったところで、ゴーヤとキムチを加える。濃口醤油を少々かけ回す。日本酒を入れて蒸し煮に。仕上げに溶き卵をかけて火を止める）
市販のもずく酢