「サルバトーレ・クオモ」のデリバリーピザ

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今日は、同僚の家の引越し披露と我が家の引越し披露で、両家を10人（うちひとりは赤ん坊、うちのふたりを含む））が両家を移動。１５時に同僚の家でお茶とケーキ、うちで夕食。

覚王山に２月にできた「サルバトーレ・クオモ」のデリバリーピザを頼むことにした。それだけではとおもい、二品追加。

パプリカ、ズッキーニ、ナスのマリネ（三品をグリルで焼いて、バルサミコ酢、オリーブオイル、塩こしょう、ミックスハーブ、オレガノであえる）
ローメインレタスとルッコラのシーザーサラダ（パルメジャーノとグリエールをシュレッドしたものに、黄身、粒マスタード、ケーパのみじん切り、胡椒、オリーブオイル、ホワイトワインビネガーで作ったベースに、冷やして水切りしたローメインレタスとルッコラをまぜる）

「サルバトーレ・クオモ」のピザ、４種（以下、ピザの説明は、店のウェッブから。
・ドック：サルヴァトーレオリジナルピッツァ。完熟チェリートマトと水牛のボッコンチーニチーズは厳しい生産地規定「D.O.C」認定のみを使用
・気まぐれピッツァ（カプリチョーザ）：イタリアの代表的食材をふんだんに使った、欲張りピッツァ
・レッジーナ：燻製のかかったモッツァレラチーズとボッコンチーニを贅沢に使った通好みのピッツァ。
・ビアンケッティ：ナポリ湾をイメージした海の幸とルッコラの漁師風ピッツァ。(チーズなし)

「サルバトーレ・クオモ」：
http://www.salvatore.jp/index.html