ゴーヤーチャンプルー

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/a1a6f96948b3a81b817a3dd1259e5da8
ゴーヤーチャンプルー（ゴーヤーを縦半分に割って、綿をとって薄切りしておく。ニラを４−５センチほどに切っておく。フライパンにごま油を入れて、ショウガ千切り、赤唐辛子を加えて加熱して香りだし。豚ロース肉裁ち落しを炒める。ゴーヤーとニラをくわえる。日本酒を少々、濃口醤油を少々で味を整える。溶き卵をまわしかけて火を止める。大皿に盛る）
黒豆の枝豆の塩ゆで