Sig’s Book Diary

関心本の収集

ブロッコリーとメカジキのパスタ

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/3ce1f3d624470c43e54da87606963375

ブロッコリーとメカジキのパスタ(ブロッコリーを柔らかくゆでる。メカジキの切り身を賽の目に切ってEVオリーブオイルでいためて、ほぐしてブロッコリーを加える。赤唐辛子を加える。胡椒、白ワイン、パスタのゆで汁。オレキエッテをアルデンテにゆでて加える)
プチトマトとモッツァレーラのサラダ(プチトマトを半分に、モッツァレーラを一口に。タマネギ、イタリアンパセリ。EVオリーブオイル、塩こしょう、イタリアンハーブミックス、白ワインビネガー)