ゴーヤーチャンプルー

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/87610457c699a95bec44e1f98b65a671

奈良の実家に帰ってきた。周りに木が多いせいか、名古屋よりも涼しい。

ゴーヤーチャンプルー（ゴーヤーを薄切りして塩もみして、塩分を取ってから使う。豚薄切り、エノキダケ、木綿豆腐、とき卵）
キュウリとわかめの酢の物
鳥砂肝の煮付け（生姜と山椒、日本酒と濃い口しょうゆで）
枝豆の塩ゆで