シーザーサラダとパスタ・アラビアータ
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同僚たち５人が昼食に。お一人にはミッドランド・スクエアのSant Germainのバゲットをお土産に注文しておいた（近所のKeyserは相変わらず、長蛇の列のため）。
ブルスケッタ（トマトの皮をむき、適当にざく切りし、種を取り出す。新タマネギみじん切り、トマト、バジルの細切りをくわえ、塩胡椒、ミックスハーブ、バルサミコ酢、オリーブオイルをくわえてよくあえる）
シーザーサラダ（先日と同じレシピ、クルトンをのせた）
キュルノンチュエのベーコン（バゲットにのせて）
パスタ・アラビアータ（フライパンにニンニクと種を取った赤唐辛子をいれ、オリーブオイルでゆっくり加熱、香りを出す。ホールトマトをくわえ、塩胡椒、ミックスハーブ、ローリエを加え、加熱。カプンティをアルデンテに茹でて混ぜ合わせる）
豚肩ロースのソテー、バルサミコ酢風味
