ミートローフ

riginal: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/bde8ae6ee4fe548e07383073f54eaf6f
ミートローフ（ジャガイモを千切りにしておく。タマネギみじんと合挽ミンチを、塩胡椒、ナツメグ、チリーパウダー、シナモン、全卵とともによく混ぜておく。無水鍋にオリーブオイルをしき、ジャガイモを平たくしき、その上にミンチをのせテラコッタのふたをして蒸し焼きにする。途中、裏返す。好みでトマトソース、ウスターソースをかけて食する）
キャベツのスープ、カレー風味（前夜の残り物にカレー粉を加えて加熱）
ルッコラとブロッコリースプラウトのサラダ