シーザーサラダ

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シーザーサラダ（ドレッシングを作る。パルメジャーノとグリエールをチーズグレーダーでおろす。半熟卵、たまねぎを細かく微塵に切り、ケーパーを微塵にきり、粒マスタード、アンチョビー、レモン汁、胡椒、オリーブオイルをあわせておく。スーパーにはローメインレタスがなかったので、とりあえず新鮮そうな「ボストンレタス」というのを使った。ようはサラダ菜らしい）
塩豚（これは、スーパーで売っていたレトルト風のもの。しっかり塩味と香辛料がきいていて、パックを茹でただけであるが、それなりの味だった）
ドミニク・ドゥーセのバゲット
フレッシュオリーブオイル