すき焼き

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奈良の実家に帰ってきて来た。昨日の雪で三重県の平野部はいまだに白一色。東名阪は問題なく、渋滞も、一時のことだった。関をこえると、晴天で車もよく流れていた。

すき焼き（家庭菜園のねぎ、大根、椎茸、舞茸、すき焼き肉。割り下ではなく、醤油と砂糖をいれ、ビールを加える。もちろん生卵煮付けて食します。そうそう、仕上げはうどんをいれて）