original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/0263c759b0676a0d028b6a87ee3c4ebb ミラノ風コロッケ（ジャガイモを千切りにする。タマネギを薄切りにする。セロリをみじん切り、パセリをみじん切りにする。塩をしてこれらを混ぜておき、水をしぼる。小麦粉をかけ…