original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/32a9afac41c4621e5c2b1a7dd73b37c6 まず、ご飯の準備。 つづいて、出汁の準備。出汁昆布を水につけておく。膨らんできたら、火にかけてわいてくる前に取り出して、鰹節を入れて出汁をとる。日本酒と薄口醤油で味を…