original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/0d8b548760fc9f7c58a692f08824a064チキン照り焼き（鶏もも肉の身と皮に何カ所か包丁を入れておく。こしょうをかけてしばらくおく。用意するタレは、中国のたまり醤油と日本の濃口醤油、日本酒、唐辛子の粉末を加え…