original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/18467dad073721d3f08a15193687900b鴨葱汁（昆布出汁をとっておく。フライパンで、一口大に筒切りした白ネギをから焼きする。焼けたら、出汁に入れる。鴨の切り身を同じフライパンで焼く。軽くこげたら、出汁に入れ…