original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/8bf8b9eae80c4915f61d1669f3aca1b4麻婆豆腐（白ネギを四割して小口切りする。椎茸を同様のサイズに切る。ショウガみじん切り。サラダオイルに豆板醤を入れて炒めて香りだし。豚ひき肉をいれざっと火を通す。白ネギ…