original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/ce432f3c353de8cd5f4c1d70febc9582麻婆豆腐（ニンニクとショウガみじん切りを炒め、豚ひき肉を加えて、ざくっと、加熱。白ネギを縦に四分これを、同寸で刻む。これを加えてさらに炒める。絹ごしを一丁加え、ざくっ…