original:http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/d6cda29017cf78f4977ccdabd414cd78豚三枚肉と白菜の重ね蒸し（豚三枚肉薄切りを好みのサイズに切って塩しておく。水分が出てきたら、これをキッチンペーパーで吸い取って、料理に使う。白菜は5ミリほどの細切り。無…