トンカツと串あげ

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トンカツと串あげ（豚ロース肉トンカツ用を塩胡椒してしばらくおいて、溶き卵を通して、生パン粉をまぶして、からりとあげる。タマネギを茄子を好みに切って串に刺し、溶き卵をとおして、生パン粉をまぶしてからりとあげる。つけ野菜にキャベツのざく切り。好みで、塩、ウースターソースや塩ポン酢をつけて食する。