キャベツ、ブロッコリー、豚肉の中華風鍋

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時間がないとき手軽に食べることができる中華風鍋。

キャベツ、ブロッコリー、豚肉の中華風鍋（土鍋にキャベツ、ブロッコリー、厚揚げをいれ、唐辛子粉、花椒、粒クミン、塩、紹興酒、少々の水を加え、豚ロース肉薄切りを広げてのせる。少々の水で十分にしんなりと火が通る。ラーメンを別に茹でて、ゆであがったところをくわえて出てきた出汁にからめながら食す）