Sig’s Book Diary

関心本の収集

Newtown, Sydny "麦香村(Dumpling King Restaurant)"

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/21eb16fd1b5fb24f142915f3b4ebe1bd

またも、"麦香村(Dumpling King Restaurant)"。なんということはない小さな店だけれど、ほかの店を通り過ぎて、ここにはいってしまう。

蒸し餃子(まるで、小龍包のように口の中にスープが流れる)
山東鶏(鶏の半身を丸ごと素揚げにし、これを一口に切って、葱と唐辛子の醤油味のソースをかけ回してある。なかなか辛い)
酸辣白菜(白菜を炒めて黒酢と赤唐辛子、醤油で味付けてある)