ラムチョップのパン粉焼き

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ラムチョップのパン粉焼き（ラムチョップに塩胡椒、ガーリック、ミックスハーブをかけてしばらくおく。パン粉を押し付けるようにして、フライパンでオリーブオイルでざっと焼く。今夜の付け野菜は肉の脇で炒めたタマネギ。スナップエンドウの塩ゆで）
ルッコラとトマトのサラダ