豚ロース肉のソテー

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温野菜のアンチョビーソース（ブロッコリーとグリーン・アスパラガスを蒸して、これに、オリーブオイルにといたアンチョビーフィレ、赤唐辛子小口切り、ガーリックをかけて食する）
豚ロース肉のソテー（豚ロース肉ブロックを好みの厚さに切って、塩胡椒、ミックスハーブ、ガーリックパウダをかけてしばらくおく、オリーブオイルで両面をこんがり焼く。柚子胡椒をつけて食する）