オムレツ

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日曜だが、業務があって出勤。とはいえ、夕刻までには帰宅。
途中、車のディーラーによって、修理の事で打ち合わせ。工場の責任者と話をする。エディックスに乗っているが、欧州ではそこそこ売れているのだが、日本では売れ行きが芳しくなく、この手の車は日本では受けないようだとの事。結構気に入って乗っているのだけれど・・・。通勤途中、必ず、エディックスの同じ車とすれ違い、もう一台とは時折すれ違う。

オムレツ（あらみじんのタマネギとさいの目の牛肉を塩こしょうとともに炒める。別のフライパンに塩胡椒した溶き卵を入れて、その上に、炒めた具を加える。その上から、小口切りの葱とペコリーノの小さいさくきったさいの目をのせ、卵を閉じる。唐辛子辛いソースをかけて食する）
ほうれん草とトマトのサラダ