Sig’s Book Diary

関心本の収集

中華風炒め物2種

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/6cc9d26245d9538a4180e524b70dbc96

中華風炒め物2種

サラダセロリとホタテ貝柱の中華風炒め(塩胡椒、ショウガ、ニンニク、赤唐辛子)
白ネギと三枚肉の中華風炒め(中国醤油、塩、ショウガ、ニンニク、赤唐辛子)

古漬け(冷蔵庫の糠にはいっていた、小カブとニンジンを薄切りして水にさらし、ざるにとって水切りをし、刻みショウガ、ネギ小口切り、濃口醤油をあわせる)