池下「佐世保」

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池下「佐世保」

今日は午後、定例の研究会に出席し、いつものように、懇親会があったのだが、パスして、覚王山の「やっこ」にいってみた。ところがお休み。お母さんは、どうしたのか。
それで、池下まであるいて、「佐世保」に行った。

豆腐の土佐揚げ、小芋の揚げ出し、「ごん」あじのにぎり。「ごん」あじというのは、長崎のブランドの鯵だそうで、なかなかうまかった。とってからしばらくいけすで生かしてから流通させるらしい。