Sig’s Book Diary

関心本の収集

2007-09-01から1ヶ月間の記事一覧

カルパッチョ

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/1a5e6b5c5daea03f75b6730aa0a82b4b来客二人。 カルパッチョ(シマアジ、タイ、スモークサーモンのカルパッチョ。薄切りして塩胡椒、オリーブオイル、バルサミコ酢、アサツキ) シーザーズサラダ(パルメジャーノ、…

ajaxWindowsを使ってみた

original:http://sigs-view.blogspot.com/2007/09/ajaxwindows.html日経ITproはajaxWindowsというAjax技術とgmailのストレージをつかったマルチプラットフォームのデスクトップを紹介している。あたらし物好きなもので、すぐに飛びついて、登録してみた。ま…

冷蔵庫の片付け

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/835ae82d0508b80398cabfddd1d1b310前夜の卵スープと茹で豚黒酢ソース、弁当に持っていくことを忘れ、今夜に持ち越した。 前前夜の野菜たっぷり豚リブスープは、カレー粉を入れて、味を変えて食した。

『ナショナリズムの由来』『江戸の転勤族』

ナショナリズムの由来作者: 大澤真幸出版社/メーカー: 講談社発売日: 2007/06/29メディア: 単行本購入: 2人 クリック: 54回この商品を含むブログ (79件) を見る江戸の転勤族―代官所手代の世界 (平凡社選書)作者: 高橋章則出版社/メーカー: 平凡社発売日: 200…

『ファルメール全点踏破の旅』『ウェブが創る新しい郷土』『虫食む人々の暮らし』

フェルメール全点踏破の旅 (集英社新書ヴィジュアル版)作者: 朽木ゆり子出版社/メーカー: 集英社発売日: 2006/09/15メディア: 新書購入: 5人 クリック: 50回この商品を含むブログ (85件) を見るウェブが創る新しい郷土 ~地域情報化のすすめ (講談社現代新書)…

茹で豚黒酢ソース

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/57ca6df544a24cc5aabd66e77abc18a1茹で豚黒酢ソース(豚ヒレ肉ブロックを水から茹でる。白ネギの青い部分、ショウガとニンニクをたたきつぶしたもの、赤唐辛子を加えて火が通るまで。ゆであがったら、豚を引き上げ…

『ウェブ社会をどう生きるか』

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/1d07c415e216ccc352549bd43009d9a2西垣通、2007、『ウェブ社会をどう生きるか』、岩波新書楽観的な梅田望夫の『ウェッブ進化論』にたいして、若干、押さえ気味の本書。もちろん、出版されたタイミングからして、梅…

キャベツのシチュー

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/eddce8ee46d2c0980dda3353237bc5dd 来客一人。キャベツのシチューとショートパスタ(深鍋にオリーブオイルとガーリックを入れて、豚ショートリブに焦げ目をつける。あとは、水を加え、クミンシード、胡椒、ローリエ…

親子丼の具

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/b32f5c42e15c3493737ace89585eaa98今日は禁酒日(2月19日から通算22日目)。この間、オーストラリア/ニュージーランドに行っていて、節酒した日もあったが、禁酒はなかった。親子丼の具(サラダオイルで鶏も…

豚ロース肉のステーキ

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/3d9ec58b12ff7476623f24f11078262aこの夏の宿題をひとつ、昨日から今日の午前中にかけてかたづけていた。豚ロース肉のステーキ(塩胡椒、ガーリック、ミックスハーブをかけてしばらくおき、無塩バターでじっくり焼…

『病原体から見た人間』

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/d8a1b7e2f4423b23ed637d0ba75d3dde益田昭吾、2007、『病原体から見た人間』、筑摩書房(ちくま新書)病原体も生物であるので、宿主を殺すことは自らの生息環境を狭めることになるので、本来の宿主−寄生体環境におい…

池下「佐世保」

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/3003b005d0bfa237b6175d9e79ecad4a池下「佐世保」には久しぶり。この暑い夏に耐えかねてか、主人が剃髪していていて驚いた。はつますの薄造り(魚の名前が怪しいが、皮身の部分がこりこりと特においしい) カキのフ…

アジの干物

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/b48c6cceaa1cf2af3eb4e1b2b362462aセントレアの「魚太郎」で購入したアジの干物。小振りのアジで、なかなか味よし。アジの干物 オクラの胡麻よごし 茄子の味噌汁 キュウリとニンジンのぬか漬け

『逝きし世の面影』

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/2fa08ca94db39653ee9d6ea3fccb8a58渡辺京二、2005、『逝きし世の面影』、平凡社(ライブラリー)(初版は、1998年葦書房より刊行、1999年度和辻哲郎文化賞)江戸末から明治にかけて(ほぼ19世紀と見てよいだろう)…

手作り餃子など

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/1ab2b9ee345bab5a94a52920cb86cd6e札幌からの便、無事のフライトで、夕刻帰宅した。B777という大きな機体だったということもあって、結構安定したフライトだった。新千歳では、東京便が引き返しあるいは名古屋への…

「北海道大学植物園」「北海道大学総合博物館」

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/fa2a0ce873c6d6eb3613e98d313d43f8今日は、名古屋に帰るので、午前中、植物園と総合博物館にいってきた。植物園は、町の中の癒し空間ともいうべきもので、札幌駅近くにこれほどの豊かな自然が残っているのはとても…

札幌・薄野「JIN-JIN・JINKICHI」

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/296b81b3a9ec9023ed65fcdcf02e3995札幌・薄野の「JIN-JIN・JINKICHI」でジンギスカンを食べた。 この店はガイドブックで見つけたのだが、古いスタイルの「長沼式」とか。丸い鍋の中央に鉄板がありその縁がくぼんでい…

旭川「旭山動物園」

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/4482ce224f7a8c1decd84ebb3d3fa058札幌からの「旭山動物園切符」をかって往復して来た。これは札幌・旭川間の往復自由席特急券と旭川駅前・旭山動物園間の往復バス切符、旭山動物園入場券がセットになっていて、550…

札幌・狸小路「めんめ」

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/d520b4aae6b4ec09bb33aea91b358c63札幌に来ている。出張ということだったのだが、キャンセルになってしまった。航空券の手配はしていてキャンセルもできず、結局、休暇をとることにして、遊びに来た。夕方の便で、…

危機言語の保存

original: http://sigs-view.blogspot.com/2007/09/blog-post_03.htmlCNET Japanは「オーストラリア先住民研究グループ、言語保存活動にSharePointを採用」というニュースを伝えていて、「Microsoft SharePoint」と「Microsoft Office Access」をつかったシ…

今池「金城」、池下「當たり屋」

original: 仕事場の同僚とミーティングの後に、今池の「金城」にいった。鉄板焼き(タマネギなどのやさいと、ハラミ、スジ、ハチノス、軟骨、トッポギ、豆腐) あとで、鉄板焼き飯 生レバー 豚耳 キムチ盛り合わせ ナムル一人が味噌おでんというので、池下の…

とんかつ

original:http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/4bd193115c183cbc0f1dc6d06473eb6f島根から昼過ぎに帰ってきた。ちょっと疲れた。少し昼寝をして元気を取り戻して、今夜のメニューは・・・。とんかつ(ロース肉を塩胡椒。溶き卵をくぐらせてパン粉をつけ、揚げる。…

「水木しげる記念館」および「水木しげるロード」ほか

original: 昼頃の便で名古屋に帰るので、8時半にチェックアウト。松江駅に一人送り、美保神社に向かった。途中、大根島を経由したのだが、これは、それこそ、30数年前、大学院の頃に、予備調査の名目で、他大学の大学院の先輩たちとともにきたことがある…

島根県立古代出雲歴史博物館「輝きふたたび 石見銀山展」

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/78884bdcaab7f553f0ae0e3afe15e44d今日はは14時過ぎまで時間があったので、出雲方面へドライブに行った。宍道湖の北岸の431号線を西下、途中の「一畑薬師」に行く。続いて、日御碕神社、日御碕。日御碕神社が、思い…

東出雲「ヴィラノツェウェディング イタリア館」での結婚披露宴

original: http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/7219d9f698463f3f62f3f28fa74689d7東出雲「ヴィラノツェウェディング イタリア館」での結婚披露宴でのパーティ。アントレ(島根県産サヨリとホタテ貝柱のタルタル、レンコンと舞茸のフリット添え、山葵とサフランの…