『発酵食の歴史』『大英帝国は大食らい: イギリスとその帝国による植民地経営は、いかにして世界の食事をつくりあげたか』
- 作者: マリ=クレール・フレデリック,吉田春美
- 出版社/メーカー: 原書房
- 発売日: 2019/02/21
- メディア: 単行本
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大英帝国は大食らい: イギリスとその帝国による植民地経営は、いかにして世界各地の食事をつくりあげたか
- 作者: リジー・コリンガム,松本裕
- 出版社/メーカー: 河出書房新社
- 発売日: 2019/03/23
- メディア: 単行本
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